Pudim de leite condensado

Para 6  pessoas

 

Ingredientes

1 xíc de açúcar

1 lata de leite condensado

2 “lata”de leite

3 ovos

 

Modo de preparo

Derreta o açúcar numa forma de furo no meio até virar caramelo. Reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.

Quando o caramelo estiver duro despeje o líquido batido na forma. Espere descansar 10 minutos para todas as bolhas saírem, e o pudim não ficar com furinhos.

Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 45 minutos ou até que coloque a faca e ela saia lisa.

Assim que pronto espere esfriar, e leve para gelar por 2horas.

Para desinformar aqueça a base da forma no fogo do fogão para o caramelo derreter. Coloque um prato por cima e vire a forma com o prato com cuidado para desinformar.