Purê de Batata

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

4 un de batata

Água

2 colh de sopa de manteiga

sal e noz moscada a gosto

 

Modo de preparo

Corte a batata em pedaços iguais, não é necessário descascá-las.

Coloque numa panela e cubra com água. Leve para cozinhar.

Quando a batata estiver cozida escorra a água e reserve-a.

Com a ajuda de um batedor de arame bata até que fique uma mistura homogênea, coloque aos poucos a água do cozimento até obter a textura desejada.

Adicione a manteiga e misture.

Tempere com sal e noz moscada.

Sirva de acompanhamento para qualquer tipo de prato.