Picadinho

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

600g de carne cortada em cubinho (alcatra ou filé mignon)

1 colh de sopa de azeite

1 colh se sopa de molho inglês

2 colh de sopa de extrato de tomate

Água

1 colh de sopa de maizena

sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo

Aqueça um frigideira, junte o azeite e em seguida a carne temperada com sal.

Mexa sempre para a carne selar de todos os lados e não perder muita água para não ficar dura.

Acrescente o molho inglês e o extrato de tomate, misture.

Coloque a água e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

Engrosse o molho com a maizena.

Acerte o sal e sirva.