Mousse de Chocolate

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

3 ovos

200g de chocolate meio amargo

2 colh de sopa de açúcar

1 caixinha de creme de leite

 

Modo de preparo

Bata as gemas até elas dobrarem de volume.

Acrescente o açúcar e bata mais.

Derreta o chocolate. Quando este estiver derretido acrescente o creme de leite e em seguida à mistura de gemas, e continue batendo.

Quando estiver homogêneo reserve.

Bata as claras em neve e incorpore à mistura de chocolate.

Divida em taças e leve para gelar.