Ceviche Clássico

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

4 filés de peixe (linguado, Saint Peter, Salmão, Atum)

2 colh de sopa de azeite de oliva extra virgem

Suco de 1 limão

Suco de 1 tangerina

1 cebola roxa em tiras

1 pimenta dedo de moça picada

Salsinha e coentro picado

Sal a gosto

4 pedras de gelo

 

Modo de preparo

Num bowl misture todos os ingredientes e misture bem.

Prove para saber se a quantidade de sal e limão está boa.

Deixe descansar na geladeira por uns 20 minutos.

Sirva acompanhado de chips de mandioquinha.