Caldo de Legumes

Rendimento 2 litros

 

Ingredientes

1 cenoura

1 abobrinha

2 talos de salsão

1 cebola

1 dente de alho

Ervas frescas de sua preferência

Azeite de oliva extra virgem

2L de água

 

Modo de preparo

Aqueça uma panela e coloque um fio de azeite.

Junte os legumes e refogue por uns 2 minutos.

Acrescente a água e as ervas.

Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar até que todos os legumes desçam para o fundo da panela.

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