Legumes crocantes

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

1 batatas doce

1 cenoura

1 abobrinha

1 mandioquinha

Azeite de oliva extra virgem a gosto

Sal a gosto

1 xíc de farinha de milho pré cozida

Alecrim fresco a gosto

 

Modo de Preparo

Corte os legumes em palito e coloque numa vasilha.

Tempere com azeite e sal.

Em seguida junte a polenta e misture até se envolverem bem.

Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe o alecrim por cima.

 Leve para assar em forno pré-aquecido 200˚C por 40 minutos.

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