Molho Pesto

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

1 mç de manjericão

1/2 xic de chá de azeite de oliva extra virgem

1/4 mç de salsinha

2 colh de sopa de parmesão ralado

1 colh de sopa de nozes 

1 dente de alho

Sal e pimenta do reino a gosto

2 pedras de gelo

 

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o azeite, o parmesão, o alho e as nozes. Bata bem!

Assim que ficar uma mistura homogênea junte as folhas de manjericão e salsinha.

Coloque as pedras de gelo e bata até que tudo se misture!

Acerte os temperos e já está pronto para usar como quiser.

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