Arroz Birô Biro

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

2 xíc de chá de arroz branco

4 xíc de água

½ cebola picada

1 dente de alho picado

2 colh de sopa de azeite de oliva extra virgem

sal a gosto

100g de bacon

1 pct de batata palha

 

Modo de Preparo

Aqueça uma panela e coloque o azeite.

Junte a cebola e o alho picado, refogue até ficar levemente transparente.

Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.

Junte a água e mexa.

Abaixe o fogo e tampe.

Deixe cozinhar por uns 20minutos.

Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 20 minutos.

Solte os grãos com a ajuda de um garfo.

Aqueça uma frigideira e doure o bacon, junte o arroz já cozido e misture.

Desligue o fogo, finalize com as batatas palhas e sirva imediatamente.

PB - Site - Topo.png