Petit Gateau

Para 4  pessoas

 

Ingredientes

150g de chocolate meio amargo

125g de manteiga sem sal

3 ovos

3 gemas

125g de açúcar de confeiteiro

100g de farinha de trigo

 

Modo de Preparo

Derreta o chocolate e a manteiga em banho Maria.

Bata na batedeira os ovos, as gemas e o açúcar até ficar bem claro e dobrar de volume.

Junte o chocolate derretido.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos peneirando em devagar.

Coloque em forminhas untadas e polvilhadas com manteiga e farinha de trigo.

Asse em forno pré-aquecido por 8 minutos a 200˚C.

Sirva acompanhado de sorvete de creme.

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