Sobre realizar os nossos sonhos

Sobre realizar os nossos sonhos

Na última semana realizei um sonho.

Desde muito pequena eu gosto de cozinhar, e me dediquei a aprender sobre esse universo assistindo os programas de culinária na televisão.

Naquela época a programação gastronômica não era como hoje, e eu acho que nem TV paga a gente tinha lá em casa. O que eu assistia era a Ana Maria Braga, a Claudete, a Cátia, a Palmirinha e a Ofélia com seus convidados ensinando as mais variadas receitas. Aquilo me fascinava, eu tinha um caderninho e anotava tudo e toda vez que testava uma receita eu apresentava como se estivesse no programa. Fofa! Haha…

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O que eu aprendi quando parei para escutar meu corpo

O que eu aprendi quando parei para escutar meu corpo

Eu não sou vegetariana. Não faço dieta. Não tomo café da manhã. Como bem no almoço. Prefiro tomar uma sopa no jantar. Café, só um por dia. Tomo coca-cola normal. E como o que eu estou afim de comer, sempre. A minha dieta não é restritiva, eu vivo em equilíbrio. E aprendi ser mais saudável quando parei para escutar o meu corpo.

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Como não ter preguiça de cozinhar?

Como não ter preguiça de cozinhar?

Durante esse ano todo dei muitas aulas, escrevi muitas receitas para sites, blogs, revistas e gravei vídeos para meu canal no youtube e aqui para o Baobbá. Escolhi essas receitas meio que aleatoriamente, sabe?! Sem nenhum critério específico. Me baseava em que eu gosto e pronto, não baseado em algo maior.

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O que eu levo de 2015 para 2016?

O que eu levo de 2015 para 2016?

Foi um ano de muita aprendizagem e transformação. Desde o início fui pega por um voz que me dizia que eu tava fazendo tudo errado, que eu não deveria estar aqui, fazendo aquilo ali. Mas mesmo assim eu insisti, afinal eu tinha trabalhado daquele jeito já fazia um ano e tinha dado tudo certo, porque então eu deveria mudar? E eu também tinha que pagar minhas contas, se eu não fizesse aquilo como que eu ia me livrar delas todo o mês?

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9 coisas que você não pode deixar de fazer em Jericoacoara

9 coisas que você não pode deixar de fazer em Jericoacoara

Jericoacoara é um vilarejo do município de Jijoca de Jericoacoara, que fica a 5h de Fortaleza e um destino obrigatório para quem gosta de conhecer as belezas do nosso pais!
Fui em maio desse ano e fiquei completamente apaixonada. Um vilarejo com ruas de areia fofa,  sem postes de luz a iluminação fica por conta dos estabelecimentos que proporcionam charme e beleza durante a noite. De manhã uma praia belíssima com água cristalina, dunas de areias branquinhas, céu azul e um clima sempre quente. A sensação ao chegar lá é que você está no paraíso, e não é só por essa paisagem encantadora, estou falando de energia mesmo!

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Receita de cuscuz marroquino com legumes no forno

Receita de cuscuz marroquino com legumes no forno

Eu amo cuscuz marroquino! Não só porque ele é uma delícia, mas também porque é uma preparação ultra versátil. Você pode fazer uma salada, para acompanhar qualquer grelhado ou simplesmente com legumes como fiz nessa receita de hoje. 
Ajuda muito quem mora sozinho, e não está muito afim de cozinhar. Itens indispensável na dispensa de casa!

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Receita de atum com molho oriental e penne limão

Receita de atum com molho oriental e penne limão

Eu e a Mari Marcato minha amiga e primeira aluna de cozinha, tivemos uma idéia para a coluna de gastronomia do blog dela. Pegar os pratos favoritos dos restaurantes badalados de São Paulo e criar modos de preparo para eles mais fáceis e práticos. A idéia é matar aquele desejo e treinar as habilidades básicas de cozinha. Além de impressionar os convidados, claro!

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Do Maranhão ao Ceará | Paradas gastronômicas em meio aos pontos turísticos

Do Maranhão ao Ceará | Paradas gastronômicas em meio aos pontos turísticos

Entre os estados do Maranhão e do Ceará uma coisa que existe em comum é a presença das dunas. Que com as chuvas formam lagoas cristalinas e paisagens de deixar qualquer um de queixo caído.

Mas apesar das paisagens maravilhosas, cada canto turístico esconde uma experiência gastronômica que você não pode deixar de provar!

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10 ideias para deixar o seu aperitivo muito mais descolado

10 ideias para deixar o seu aperitivo muito mais descolado

Eu adoro montar um aperitivo super gostoso quando recebo pessoas em casa. Principalmente quando são amigos queridos, assim consigo ficar mais livre para conversar e não, tanto tempo na cozinha. Essa é uma ótima idéia, mas para impressionar você terá que ousar! E para isso, montei um top 10 idéias que vão deixar o seu aperitivo super cool!

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